Uno dei quattro evangelisti. Secondo un'antica tradizione, questo santo, oltre a essere stato medico, era pittore e avrebbe eseguito un ritratto della Vergine, che si trova a Roma in S. Maria Maggiore.
— Bue alato, perchè nei suoi scritti tratta dell'ufficio sacerdotale, come dinota il bue, adoperato a vittima nei sacrifizi. Cassetta d'unguenti, emblema della medicina.